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■ 応用レシピ集 （→イメージ） 2002～ 2004～ 2006～ ※コレ入れるとウマイ 2002～ 91 名前： 投稿日： 02/03/08 06 29 プチトマトを二つに切っていくつか入れるのも見た目も味ともいい。 一つのバリエーションとしてどうぞ。 ニンニクの香り付けが済んだオイルの中に二つ切りにしたプチトマトを入れる。 あとは当然焦がさないように炒めながらトマトの味がスープに溶け出すのを確認する。 あとは普通のペペロンチーノと一緒。 今までのペペロンチーノにトマトの甘みと酸味のさわやかさ、 それと、見た目にも赤が加わることで、どこか寂しげだったペペロンチーノに ちょっとした華やかさが加わって、女の子受けすること間違いなし、か？ 161名前：ぱくぱく名無しさん投稿日：02/03/30 18 15 菜の花をアリオリオペペロンチーノで炒めて、パスタとからめると、甘くてほろにがい季節の味になります。 イタリアでも今の季節ラーペという大根菜の芽を使って和えたパスタをいただいたことがあります。ほとんど同じに作れます。 春のふっくらしたボンゴレと組み合せると、とてもおいしい。ベーコンと菜っ葉でもおいしいですねえ。（今晩は、これかな？） 227 名前： ななし 投稿日： 02/05/1201 33 醤油に漬けたにんにくを使ってつくります。 醤油がしみこんだにんにくが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。 漬け込みに使った醤油もいれて、和風ぺぺろんちーのにしてます。 この前昆布茶いれたら、さらに美味かった！ 邪道だろうけど、大好きなメニューです。 74名前：ｻｸﾗﾉﾚｲ投稿日：02/09/0804 15 けっこうｱｰﾘｵ=ｵｰﾘｵ=ｴ=ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ（にんにく・唐辛子だけのやつ） 以外もあるので変則ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉをば… たまに100円ショップなんかにｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝの缶詰って売ってますよね。 あれを使ったﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉなんですが…完全に別物かも。でもこれの元ネタは、ｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉとかいてあったのでご容赦を。 まずにんにくと唐辛子（種抜き）を鍋に入れてｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝの油を投入。鍋を傾けて油を溜め、そこでにんにくの香り出し。香りが立ったらｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝを投入。適度に崩しながら油にからめていきます。ここで白ワインや醤油なんかを入れてもいいんですが…完璧にﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉではなくなりますよ。 パスタが茹で上がる前に茹で汁をおたま少々。で揺すったりして水気と油を乳化させます（ﾉｰﾏﾙﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉにも共通するのはここぐらいかも…） あとはパスタをからめて完成。 魚の旨みがでたおいしいスパゲッティに…っていいのかな… 117名前：困った時の名無しさん投稿日：02/09/1117 16 すりおろしたカラスミをペペロンチーノのオイルが冷えてから たっぷり混ぜ込み（熱い状態だとカラスミに火が通りすぎて 美味しくないらしい）これにゆであがったパスタを絡めて食うと 絶品なんだと。 カラスミってイタリア近辺が発祥の食材なんだね。初めて知った。 118名前：困った時の名無しさん投稿日：02/09/1118 06 ちなみに日本のからすみほど現地のからすみはお高いものじゃありません。 マルーカというものです。 塊を使うときはおろしてつかってね。 124名前：困った時の名無しさん投稿日：02/09/1210 35 118 からすみはBottargaボッタルガといいます。 マルーカは魚の名前ではないかな？ イタリアのからすみはほかにマグロのもあります。 とてもヴォーノです。 186名前：困った時の名無しさん投稿日：02/09/2016 54 ペペロンチーノのソース＋ホタテ貝柱の缶詰。 もうひとつ サイコロ状に切ったジャガイモをパスタといっしょに茹でる。 フライパンにオリーブオイルを入れて、少し温まったら、にんにく、 赤唐辛子を入れ、香りが出てきたらベーコンを入れる。 パスタ、ジャガイモがゆであがったらフライパンに入れ、塩コショウで味を調えて出来上がり。 以上2点。ペペロンチーノじゃないけどうまいっす。 515名前：困った時の名無しさん投稿日：02/10/3102 07 １ 塩入のお湯でパスタをゆでる。 ２ フライパンにオリーブオイルとた～っぷりのにんにくスライスを入れ火をつける。 ３ 弱火でじっくり香りをだす。そこへ釜揚げしらす、紅ショウガのみじん切り、唐辛子を入れる。 ４ ゆであがったパスタとゆで汁を入れフライパンを素早くまわす。 ５ 一口味見して塩加減を調整（基本は紅ショウガの塩味のみ） ６ 大葉の千切りを飾り、完成。 これが最近気に入っている、ぷ流ペペロンチーノです。 梅酢オンリーの紅ショウガを使うのがベスト。 市販の紅ショウガでもOKですが、パスタがピンクになります。 「４」は手短にしないとせっかく乳化しても水分とびすぎで失敗しやすいです。 とろっときたら完成。おためしあれ！ 590名前：困った時の名無しさん投稿日：02/11/1120 01 ぺペロンの応用編 松茸ぺぺ ニンニクを抜いたぺぺに松茸を加える ハーブに松茸を使ってみました これにの代用に生椎茸(国産)とか 湯がいたささがきゴボウも良い カラスミのぺぺ 普通に作ったぺペロンに 細かくしたカラスミをふりかけ 飾りに薄くスライスしたカラスミを飾ります 間違ってもフライパンにカラスミを入れるなよ 入れたらタラコスパだかんな 応用 生うに イクラも良し 火は、通すな まだまだ有るが、酔った都合上ここまで 作ってみろ単純ぺぺより うめーから 間違ってもチーズは、入れるな 入れたら素材を壊す大馬鹿者 よろしく 松茸と応用には、醤油を入れても許す 860名前：困った時の名無しさん投稿日：02/12/0517 26 だいぶ前にこのスレさかのぼって全部読んだから ガイシュツかどうか忘れたんだけど 「タコのペペロンチーノ」って邪道かもしれないけど むかし新宿のパスタ屋だかイタリアンだかで 食べたらおいしかった。 ガーリック炒め終わりそうなところに、 特に下味ナシのたこのぶつ切り入れればいいのかな？ 861名前：困った時の名無しさん投稿日：02/12/0517 39 それで良いと思われ。 タコのガーリック炒めはｳﾏｰ。よくおつまみに作ってる。 862名前：困った時の名無しさん投稿日：02/12/0518 11 タコとオリーブおいるは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 863名前：860投稿日：02/12/0518 35 861-862 情報ありがと！海外赴任中でタコ入手不可能なため もうすぐ正月休みで帰省したら絶対作るぞ、 「たこのペペロンチーノ」。 27名前：困った時の名無しさん投稿日：03/02/0409 45 みじん切りしたにんにく5g、鶏もも肉40ｇ、斜めに切ってほぐした長ねぎ30gを, オリーブオイル40ｃｃで揚げるように焼く ↓ ゆであがる頃に、しめじ20gと、唐辛子の輪切り約0.5ｇいれる。 ↓ 醤油10ｃｃ、塩3ｇ、黒砂糖3ｇをまぜたものを、 なるべく具ではなく、オリーブオイルの上にかかるように加える ↓ スパゲッティー（1.56mm.）130gをゆでる。 ↓ よくからめて、皿にもる。 全体に、味ごま3gをちらし、細くきったノリを、中央にのせる ↓ 洋麺屋五右衛門 の とりぺぺ （超人気商品）完成 ↓ （゜Д゜）ｳﾏｰ すぎ！ 67名前：困った時の名無しさん[sage]投稿日：03/02/2005 52 いまさらだけど、 27のとりぺぺ を作ってみました。 死ぬほどｳﾏﾏﾏﾏｰ！！ 黒砂糖の隠し味がこんなに生きてくるとは・・・・！ 無国籍料理って感じで（・∀・）ｲｲ!! 油の温度が低かったせいか、ネギはしんなりしちゃったけど、 本来はカリッと揚げるものなのかな？ 687名前：困った時の名無しさん投稿日：03/05/0721 47 半分に切ったプチトマトと ブロッコリーの先っぽの緑色の部分だけをみじん切りにしたものを ペペロンチーノのソースの出来上がり1分前に入れて軽く炒めると旨いよ。 ブロッコリーににんにくの味をつけて、トマトの酸味をソースにうつしたら、 トマトの表面の赤みが消えないうちにゆで汁をちょっ加えて麺を絡めて出来上がり。 690名前：困った時の名無しさん投稿日：03/05/0721 59 687 ただのトマトのザク切りでもうんまい 961名前：困った時の名無しさん投稿日：03/06/2509 59 もはやペペじゃなくなるけど、イカの塩辛とかイカ墨入れたら美味しいよ！ 962名前：困った時の名無しさん投稿日：03/06/2512 36 961 レスどうもでつ。 イカの塩辛ってどんなタイミングで入れるんですか？ ニンニクあっためてるとき？パスタと合わせるとき？ 生臭くならないんだったらやってみようかな。 964名前：961投稿日：03/06/2515 23 962 にんにく炒めて、しっかりオイルに香りが移ってからだね。 パスタを投入するちょっと前。 生臭さは炒め加減で調整してくださいまし。 生クリームとイカの塩辛を和えても美味しいぞ。 968名前：困った時の名無しさん投稿日：03/06/2603 12 もはやペペじゃなくなるけど飯蛸を縦に四つ切り したものを入れると美味いよ。 入れるタイミングは 964と同じやね。 12困った時の名無しさん[sage]投稿日 03/07/04 02 57 前スレで教えてもらった塩辛ペペやってみた。 ｳﾏｰでした。 生臭さはニンニクとオリーブオイルで消えちゃってるから、あんまり火を通さない方がいいかも。ちょっと火を通しすぎてイカがぼそぼそになって食感が悪くなったから… 29困った時の名無しさん投稿日 03/07/1108 56 外出かもだけど、キャベツとアンチョビのペペロンチーノ、美味しいよ。 ニンニク・鷹の爪をじっくりオリーブオイルで炒めて、アンチョビ投入。 アンチョビの香りが立ってきたら中火～強火にし、シメジ投入。 しめじにやや火が通った頃に、３センチ角の正方形状に切ったキャベツを投入し、 手早く炒め、パスタとからめる。仕上げに粗挽き胡椒とパセリ。 しゃきしゃきっとしたキャベツにアンチョビの風味が絶妙に合う！ 369困った時の名無しさん投稿日 03/10/3002 12 邪道のほうでいっぱつ 夜遅くのスーパーで１００円くらいの鳥の空揚げ買ってきてペペロンチーノにまぜたらうまかった。 作り方はフライパンにたっぷりオリーブオイルをひいて、よくつぶしたニンニクを3個くらいいれて唐辛子の代わりに一味唐辛子を３～４回ふる。 シオコショウで味付けして、隠し味に醤油を少し。そこに５ｍｍ位の厚さにスライスした空揚げ（２～３個分くらいで十分）をいれてまたちょっと炒める。 茹で上がったパスタにからめて出来上がり 372困った時の名無しさん投稿日 03/10/3017 20 369 鶏の唐揚げは最強！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 373困った時の名無しさん[sage]投稿日 03/10/3105 59 369 白髪ネギ少し入れると美味そう。 2004～ TOP△ 253：ぱくぱく名無しさん：04/09/1115 38 31 アンチョビパスタ ってこの前初めて食ったけど、 生臭くて途中であきらめた もう桑ね 254：ぱくぱく名無しさん：04/09/1118 01 05 253 油で炒めたら生臭さ消えるよ 257：ぱくぱく名無しさん：04/09/1206 51 05 アンチョビは、パスタが茹で上がる2分ほど前から フライパンで炒める。炒めるというかフライパンをナナメにして オリーブオイルを寄せて油に沈めるべし。 ニンニクと唐辛子もご一緒に。 すぐに火が通るので、ニンニクが焦げないうちによく水を切った パスタをぶち込む。あとは乳化させてパセリやら何やら入れて 終了。 何にしろパスタはソースが仕上がる時間とパスタの茹で時間の タイミングがけっこう勝負だね。 207…名無しさん[sage]投稿日 04/10/1221 50 37ID HDkm++k9 ぺペロンすきだが、 あれにアサリ入れると もっとうまいかなー？ 208…名無しさん[sage]投稿日 04/10/1222 07 58ID 0LU6cKf5 人はそれをボンゴレビアンコと呼ぶ。 100円追加投資するだけでペペロンチーノの10倍はうまくなる。 703…名無しさん[sage]投稿日 2005/09/28(水)06 45 47ID FJ1ULizB ペペロンチーノのソースにトマトとアサリと日本酒 これボンゴレ 294：オリーブ香る名無しさん：04/10/17 02 38 26 ID af4P0GHb パン粉入れるレシピ見つけたんだけどおいしいのかな？ http //www.paesionline.it/cucinareg_regione_ricetta.asp?id=265 306：オリーブ香る名無しさん：04/10/2412 11 22ID pee8N/E+ パン粉入り試してみました。予想通り、ソースが滲みたパン粉が 麺にからまりいい感じ。オイル系の場合、今まで麺の表面積にこだわって 細目の麺を使っていたけど、これなら太目でもいけそう。 398：オリーブ香る名無しさん：05/01/2621 33 36ID YfruBw9H 清瀬市のilcavalloBiancoってとこのぺペがマジ旨いです。 炒めたパン粉がかかってて、それにオリーブオイルが染みてなんとも＞＜ そこのシェフはあのヤマダヒロミ（字がわからないですごめんなさい） の師匠なんだそうで。 400：オリーブ香る名無しさん：05/01/2708 56 05ID z9nA3os1 炒めたパン粉かけてみよう。 309：オリーブ香る名無しさん：04/10/2504 45 29ID gUYY5Y5G 耐熱ボウルにニンニクスライスとベイリーフと鷹の爪とオリーブオイルを入れて ラップをして電子レンジで3分余りチン。 そこへ茹でたパスタとゆで汁適量を入れて混ぜ合わせて器に移し、 乾燥パセリを振って出来あがり。 310 ：309 ：04/10/25 04 49 20 ID gUYY5Y5G 更に上記の方法のレンジ過熱の際にトマトソースとアンチョビを加えればアラビアータになる。 （鷹の爪を除けば娼婦風） 311：オリーブ香る名無しさん：04/10/2511 54 47ID rebsWvD8 娼婦風はブラックオリーブとケッパーを入れなくっちゃ 317：オリーブ香る名無しさん：04/10/2916 04 25ID MNNut/8s 310 プッタネスカは鷹の爪入ってなかったっけ？ 318：オリーブ香る名無しさん：04/10/3002 02 21ID 922vGvf+ 入ってるよ。ていうか料理名＋レシピで検索すれば山ほどでてくる。 350：オリーブ香る名無しさん：04/11/2017 18 11ID 7ieYNVxw コンソメスープににんにくと唐辛子をいれてスープスパゲッティにして食った それなりに旨かったと思うよ 片栗粉でとろみをつけたら結構(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだったよ 368：オリーブ香る名無しさん：04/12/1522 40 42ID Cn4lqiJ+ 油熱して鷹の爪とにんにく投入後良い香りがしてきたら、ホタテの缶詰丸ごと入れる。油がはねるときもあるがｷﾆｼﾅｲ。 塩こしょう、日本酒しょうゆはお好みで。２、３分ぐつぐついわせて完成。 パスタにかけて食す。ｳﾏｰ 370：オリーブ香る名無しさん：04/12/1523 45 42ID MrNQk47d 刺身用のホタテ買ってきてひもをはずし、二枚におろしておく。 ひもはタカノツメ投入時に同時投入。 368のタイミングで身の方も投入しすぐに半生状態で引き上げる。 ひもを取り除いてから茹であがったパスタとあわせ、皿に盛り付け半生状態のホタテをトッピング。 ｳﾏｳﾏｳﾏ ｳﾏｰ 369：オリーブ香る名無しさん：04/12/1523 41 51ID EJYN+b0O ニンニク2かけ 唐辛子2本 パセリみじん切り1/4カップくらい（適当） ケッパー13粒くらい バージンオリーブオイル大さじ2杯くらい クレイジーソルト少々 ブイトーニ1.6mm150g ニンニクはスライスして1/3くらいをみじん切りに。唐辛子は種取って4つくらいに切る。火つける前に油とニンニク入れて弱火でじっくり。泡が出てきたくらいでパスタ茹でる。4分くらい焦がさないようにじっくり炒めて（揚げて）、きつね色が濃くなってきたら唐辛子投入。 1～2分炒めてからクレイジーソルトを油に振る。すかさずパスタのゆで汁（50cc程度）も入れてなじませる。煮たってきたらパセリとケッパー入れて混ぜる。パスタが茹で上がったら絡ませて完成。 ニンニクはスライスもみじん切りも一緒に突っ込むのが男気です。焦げやすいけど。 830ペペロンチーニスト投稿日 2005/04/26(火)02 56 45ID MHwQB27+ 俺はオイルにニンニクと唐辛子入れて低温で加熱してニンニクオイル作って それに強火でざっと炒めたベーコン(ORささ身(軽く火通すだけ) OR生ハム＆レタス(これの場合最後にハムに本当に軽く火通してレタスのっける)) 入れてスライスニンニクいれてやわらかくしたら塩と醤油であじつけしてアンチョビやパセリ入れて作ってるんだけどうまいよ ダブルニンニクが少しだけ新しいかな 昔はタマネギを茶色くなるまで炒めたのいれてオイルも少なめにしてたよ ペペロンチーノには程遠いがあれはあれでうまかった 720…名無しさん[sage]投稿日 2005/09/28(水)22 08 49ID +Rv7WfDO アンチョビときゃべつ入り、美味しいよ。 725…名無しさん投稿日 2005/09/29(木)02 24 05ID tOTThc9P 720 ジャガイモも入れてください。ホントお願いしますよ 728 …名無しさん 投稿日 2005/09/29(木) 03 07 32 ID 9aFXThtm しかし、パスタに入れるジャガイモは結構難しいぞ いわゆるアルデンテのようなジャガイモの食感もいるし、塩分も入っていなきゃダメだしな 729…名無しさん投稿日 2005/09/29(木)03 21 48ID tOTThc9P だから～パスタと一緒に茹でるんでしょジャガイモを パスタの茹で時間と関連があるから普通のスパゲッティーニ 位の時間一緒に茹でると丁度いい。キャベツは2分間茹でて アンチョビペペロンチーノに混ぜると激ウマーな訳ですよ 730 …名無しさん 投稿日 2005/09/29(木) 07 19 33ID TvErJceq ジャガイモをスライスして ペペのオイルで炒め(揚げ)てスパに絡めたら美味かった 仕上げに胡椒多めに投入するとジャガイモとの相性が良い イモは薄めにスライスしないと火の通りが悪いので時間食う 「お湯沸かす～スパ茹で上がり」時間でソースや具の作業をすると 忙しいけど やりとげると無駄な達成感があるよなｗ 732…名無しさん[sage]投稿日 2005/09/29(木)10 48 15ID c1BZv3cX 730 じゃがいも とか使うんだったらショートパスタのほうがいいよ あと、じゃがいもはサイの目切のほうがいい 733…名無しさん投稿日 2005/09/29(木)11 13 39ID d7sE8LWo 732 ロングパスタでも結構いけるよ＞ジャガイモ 俺も薄切りにして、にんにく・唐辛子と共にじっくり炒め煮する。 といっても5分もあれば火が通るし、デチェコのスパゲッティーニなら 茹で上がり7分、スパゲッティなら11分だから余裕で間に合う。 北あかり・男爵だとほっくり。メークインだとさっくり。 最近はレッドムーンを皮付きでやってる。胡椒は入れない。 キャベツも茹でない。パスタ茹で上がり3～5分前に3/4程オイルに投入。 残り1/4はパスタ混ぜる直前。食感が変っていい。 3名前：…名無しさん投稿日：2005/10/18(火)04 39 26ID iSnRf7xw ベーコンとほうれん草のペペロンチーノ ・葫１~2欠片 ・唐辛子1本 ・エキストラバージンオリーブ適量 ・ベーコン適量 ・ほうれん草適量 ・スパゲッティーニ適量 1.葫を包丁の腹で潰す。唐辛子は縦半分に切って種を取り除く その間にスパゲッティーニを塩多めで茹でる 2.Exvオリーブ・葫・唐辛子をフライパンに入れ、とろ火でじっくり 3.Exvオリーブに葫の香りが移ってきたら葫と唐辛子を取り除き、 茹で汁を数回に分けて少しずつ加える 4.スパゲッティが茹で上がったらお湯を切り、ソースを作ったパンへ 5.ほうれん草をさっと茹で、(4)に切ったベーコンと一緒に加え、混ぜ合わせる 6.皿に盛り付けて完成 540…名無しさん投稿日 2005/12/15(木)00 49 32ID sFD6qCz7 前レスで合ったセブンイレブンの丸いペペロンチーノ、食ってみた。 ありゃニンニクチューブの味だわな。ベーコンの旨味がちょっとあった。 唐辛子のアレがなかなか自分じゃ出せない感じだった。 化調は前どっか別のコンビニの奴より抑え気味だった。 しかし420円は高いわな。塩焼そばの二倍かよ…と思ったらためらった 554…名無しさん投稿日 2005/12/16(金)10 45 30ID s8yV6P/5 セブンの丸いペペロンチーノとやらを見に行った。 ラベルには「ベーコンのペペロンチーノ（ガーリック風味）」と書いてあった。 どうやらあれはベーコンの唐辛子スパゲッティガーリック風味であって、 ベーコン入りスパゲッティアリオオリオエペペロンチーノとは違うらしいぞ。 といわけでレシピとしてはこんな感じではなかろうか。 ・茹でたスパゲッティにバターを絡めてなじませておく。 ・フライパンに油をひき、ベーコンを輪切り唐辛子で炒める。 ・バターを馴染ませておいたパスタをフライパンにいれ、熱々になるまで炒める。 ・おろしにんにく（チューブ入り可）を適量投入し、さっと混ぜる。 最早AOPのアレンジではないな。 557…名無しさん投稿日 2005/12/16(金)18 56 14ID be4qIuH8 炒めた感じでは無かったがなぁ‥ しかしニンニクはあとから入れたようにも思える 558…名無しさん[sage]投稿日 2005/12/16(金)21 33 47ID 3uS6ZbqU 557 Ok,これでどうだ。 炒めたベーコンと唐辛子におろしニンニクを混ぜておき、 バターとなじませたパスタをあわせたあとレンジアップ。 すでにオイルベースのパスタでもなくなってきてるな＾＾； 2006～ TOP△ 900…名無しさん[sage]投稿日 2006/02/02(木)13 15 59ID ZSsFD9ma 今日ペペロン作る時、生ハムの塊があったから細かく切って ニンニクや唐辛子と一緒にじっくり炒めてソース作ったら激ウマだった。 ゆで汁多めに入れたおかげで、生ハムエキスがいっぱい染み出したのかもしれない 88…名無しさん[sage]投稿日 2006/03/02(木)22 36 11ID n3jYM+4F アサリ入れろ。あればトマトも。 10倍くらいうまくなるぞ。 150…名無しさん[sage]投稿日 2006/03/10(金)12 42 39ID +zQXFHbH 88 アサリを混ぜるとボンゴレビアンコだな （＊トマトソースも加えると、ボンゴレロッソ） 俺の作り方だが、 ①ペペロンチーノのソースを半分の分量で作る。にんにくはみじん切りにするのがお勧め ソースの調理時間が長くなるので、普通のペペロンより４～５分早くソースを作り始める ②普通にソースを作る。 ③ゆで汁の代わりに白ワイン3杯と適量のパセリ、たっぷりのアサリ（200gくらい）を投入して蓋をする。 アサリは冷凍したままでも加熱時間がなくなるだけなので問題ない。ガラス蓋だと口が開くの見えて便利 ④アサリの口があいたら加熱をやめる こんなところか 32名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/01/30(火)18 07 07ID ZtHQIpkf ＜野沢菜ペペロン＞ ガーリックオイルつくったあとに野沢菜みじん切り投入。 茹で汁加えてソース作ったら、そこにごま油としょうゆを数滴ずつ。 んまいよ。野沢菜炒めてるときはねるけど。 33名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/01/31(水)00 01 40ID jQ4Xxr1M その際、白ワインの代わりに日本酒入れるのが鉄則 118名前：…名無しさん投稿日：2007/02/13(火) 23 01 37 ID LUtcg2v1 このスレの人的にはボンゴレビアンコはどうですか？ 最近ようやくぺぺがうまくできるようになってきたので、 もう一品レシピを増やしたいと思っているのですが、塩抜き、味付けなど 見るところによって違うようで。 エキスパートの方の定石レシピお聞かせ願えれば。 120名前：…名無しさん投稿日：2007/02/14(水) 05 45 57 ID WqCjEVM9 ポイントは 白ワインを入れる前に、鷹の爪を取り出す。 身がかたくならないように一度取り出す。 白ワインをギリギリまで煮つめる 塩加減に注意 121 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/14(水) 08 48 07 ID 3K0EKavt オレはワインを入れない。ゆで汁だけ。 その代わり玉ねぎを少し入れる。 最近は水菜を乗せてる。 122 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/14(水) 13 47 58 ID LNL6LeF/ エビとか牡蠣とか貝とかよくゆですぎると身が固くなってまずくなるから注意 ってのよく読むけど、牡蠣とか貝は生が怖くて生食用のを使ってない限り がっちり火を通してます。 コツとか目安は？ 123名前：…名無しさん投稿日：2007/02/14(水) 16 09 17 ID WqCjEVM9 アサリの場合は、口が開けば、おKですよ。 ただし、使う前にアサリの口が開いてるやつや、異臭がしてるやつは使ってはいけません。 124 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/14(水) 18 32 09 ID OiiW5kou ボンゴレに必須のものは アサリ等のマルスダレガイ科の二枚貝、ニンニク、トウガラシ、パセリ ワインとコショウはオプション 俺はワインもコショウも使わないシンプルな味が好き パセリをミツバに代えても旨い 125名前：…名無しさん投稿日：2007/02/15(木) 03 34 41 ID UkgplLWf ボンゴレビアンコ（ ﾟдﾟ）ｳﾏｰ 明日の昼はこれで決まりだな！ 俺もワイン使わない派だけど、明日はワイン使ってみよー 126 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/15(木) 13 06 04 ID 6msVRJY+ ビアンコ久々に俺も食べたくなってきたな。ここ見てたら。 最近は牡蠣のオイルソースにも飽きてきたし 127名前：…名無しさん投稿日：2007/02/15(木) 13 11 30 ID qM/c2q07 ボンゴレビアンコは、アサリにしろハマグリにしろムール貝にしろ とにかく貝は別に分けて、残った汁にパスタを和えてる方が好き。 見栄えとかより、一緒にされると喰いにくいよ。 貝を先に食べて、それからパスタ。 これが最強。 128 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/15(木)13 29 20ID 6msVRJY+ 127 そんなことやってたら、パスタがまずくなっちゃわない？ 見栄えって言うより 129 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/15(木) 14 06 21ID qM/c2q07 128 開いた貝を皿に入れて、残った汁を後でパスタで和えるのよ。 だいたい、貝と一緒にされると喰ってる手間で麺が冷めるでしょ。 だから貝だけ最初にバクバク喰って、その後でパスタ茹でるの。 貝から出たダシの美味さがダイレクトに味わえるしオススメ。 店だと一緒にされるけど、そこまで真似しなくても良いよ。 130 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/15(木) 14 17 42 ID bN5I7Oji あさりの酒蒸しをつくって食べたあとナベに残った煮汁を取っておいて 濾して(時々砂が入ってる)からパスタ和えるのは良くやる。 具無しじゃアレなんでパスタの茹で上がり直前にキャベツも投入したり・・・ 390 名前： …名無しさん [sage] 投稿日： 2007/03/12(月) 09 05 12 ID RQDHDu4R 小さく切ったジャガイモをパスタ茹で上がりの数分前に鍋に入れて 軽く湯きりして、アーリオ･オーリオ、溶かしたアンチョビ、 あと胡椒で食べるのが好き。唐辛子は好みで。 旬な野菜だと、春キャベツも細切りにして、 パスタと一瞬だけ一緒に茹でて組み合わせても美味しいね。 391 名前： …名無しさん [sage] 投稿日： 2007/03/12(月) 14 20 47 ID KFtMEp8f いまペペロン作ったからカキコ キノコがあまってたから、キノコを軽くいためて しょうゆを少しだけいれて混ぜてみた。 ニンニクとキノコの組み合わせがウマーでした △TOPに戻る TOPに戻る△
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ここでは空母のレシピについて紹介します。 報告はこちら⇒（随時 掲載予定） 建造時間 時間 艦種 00 17 00 潜水艦 まるゆ（大型艦建造のみ） 00 18 00 駆逐艦 睦月型（卯月は現時点建造不可） 00 20 00 吹雪型、綾波型、暁型、初春型 00 22 00 白露型、朝潮型 潜水艦 伊号潜水艦（伊19、伊401は現時点建造不可） 00 24 00 駆逐艦 陽炎型（陽炎・不知火・黒潮・雪風）、Z3（秘書艦Z1時のみ）、Z1（秘書艦Z3時のみ） 00 30 00 島風 01 00 00 軽巡洋艦 天龍型、球磨型、長良型（長良～由良）、川内型、阿賀野型（大型艦建造のみ、酒匂は現時点建造不可） 重巡洋艦 古鷹型、青葉型 01 15 00 軽巡洋艦 長良型（鬼怒・阿武隈） 01 20 00 重巡洋艦 妙高型 01 22 00 軽巡洋艦 夕張 01 25 00 重巡洋艦 高雄型 01 30 00 利根型、最上型（三隈は大型艦建造のみ） 02 00 00 軽空母 鳳翔 02 20 00 水上機母艦 千歳型 02 30 00 強襲揚陸艦 あきつ丸（大型艦建造のみ） 02 40 00 軽空母 祥鳳型 龍驤 03 00 00 02 50 00 飛鷹型 04 00 00 戦艦 金剛型 04 10 00 正規空母 蒼龍・飛龍 04 20 00 戦艦 扶桑型 正規空母 加賀 04 30 00 戦艦 伊勢型 正規空母 赤城 05 00 00 戦艦 長門型、Bismarck（大型艦建造のみ） 06 00 00 正規空母 翔鶴型 06 40 00 装甲空母 大鳳（大型艦建造のみ） 08 00 00 戦艦 大和（大型艦建造のみ） 赤文字部が空母（軽空母・装甲空母も含む） レシピ さて、本題です。 ここでは通常建造と大型艦・新型艦建造とに分けて紹介します。 ComingSoon
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2x2で作成可能なレシピは全てインベントリの加工枠で作成可能です。 アイテムの配置が正しければ、枠内での位置が移動・左右反転していても製作できます。 また、一部のアイテム合成は、素材さえあれば配置を問わない事も覚えておくといいでしょう。 基本アイテム ■ 木材 （ｗｏｏｄｅｎ ｐｌａｎｋｓ) 原木×１ ｍｉｎｅｂｌｏｃｓには木材または原木は１つの種類のみです。 近くにマグマや火打石と鉄で燃えます。 ■ 作業台 木材×４ ３×３の作成グリッドを使用するため必要です。 ■ 棒 （ｓｔｉｃｋｓ） 木材×２ 他のレシピの基本的な材料になります。 ■ 松明 （ｔｏｒｃｈ） 石炭（木炭でも可）×１ 棒×１ 松明を置くと１５レベルの強い明かりを放ちます 雨などでは消えません（水中はNG） ■ かまど （fumace） 精錬ができます。 ■ チェスト （chest） 木材×８ ２つ並べてラージチェストにはなりませんが上に 丸石があってもチェストをあけることが出来ます。 ■ ベッド （bed） 木材×３ 羊毛×３ 夜にのみしようできます。 本家と違い雷雨時には寝れません。 ネザーやジ・エンドで寝ようとすると爆発し致命的なダメージを負います。 ブロック ■ 鉱石ブロック エメラルド×９ 鉄インゴット×９ エメラルド×９ ダイヤモンド×９ 金インゴット×９ ラピスラズリ×９ ９個まとめて１つのブロックに出来ます。 作ったブロックをイベントリに置くと元に戻す事が可能。 ■ グロウストーンダスト グロウストーンダスト×４ 本家とは違い明るさ５レベルぐらいの光を放つ 壊すとダストに戻る ■ 羊毛 糸×４ マインブロックスではなぜか 緑色の羊毛が出来ます ■ 色付き羊毛 羊毛
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所持レシピ一覧 Archery TK Greek KK Greek Cavalry TK Greek Infant TK Egypt 装備系 アイテム系 Engineering KK Egypt Construction KK Greek Craftsman KK Egypt Religion TK Egypt
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レシピの小ワザ・小ネタ集 ここでは、みなさまから簡単レシピや小ワザ・小ネタを集めるページです。 どんな小さなことでもかまいません。 みなさまが持っている小ワザ・小ネタがあれば、ぜひ教えてください。 ▼ 目 次 ▼ レシピの小ワザ・小ネタ集小ワザ・小ネタ集シチューの素を使わずに簡単シチュー 簡単だし巻き卵に一工夫 骨まで食べれるさんま 簡単クレープ いわしの酢漬け 簡単ムースゼリー 頭がよくなる麩レンチトースト 編集される方へ 小ワザ・小ネタ集 シチューの素を使わずに簡単シチュー 【材料】 肉、たまねぎ、にんじん、ジャガイモなどの具 バター 小麦粉 塩 こしょう 牛乳 ブイヨン 【作り方】 フライパンにバターを入れ、具をしっかり炒める。 小麦粉（大さじ２～３位）、塩、こしょう、ブイヨンを入れて炒めながら小麦粉が大体満遍なくいきわたるように混ぜる。 牛乳を少しずつ入れて、煮込む。 すごく簡単で、シチューの素がなくてもいつでもシチューが作れます。 時間がない時は、にんじん、ジャガイモをレンジでチンしてから入れると早く作れますが、やっぱりちゃんと炒めた方がおいしいです。 ちなみに、1.の時点でかぼちゃのみじん切り（フードカッターを使うととても簡単）を入れて炒めると、かぼちゃのシチューになります。 簡単だし巻き卵に一工夫 【材料】 卵 めんつゆ ふりかけ 【作り方】 卵にめんつゆとふりかけを入れて焼く。 ふりかけに海苔やゴマが入っていて、意外とおいしいです。 骨まで食べれるさんま 【材料】 さんま しょうゆ みりん だしの素 【作り方】 頭、内臓、尻尾をとったさんまを４～５等分して、圧力鍋に入れる。 さんまが浸るくらい水を入れて、だしの素、しょうゆとみりんを同量入れる。 蓋をして重りが回ってから２０分弱火で煮る。 ２０分たったら自然放置する。 うちではさんまが安いときに６～１０匹位買って、一気に作って、できたら個別にラップでくるんで冷凍します。 朝ごはんやお弁当に、レンジでチンで使えて便利だし、ちょっとしたおつまみにもいいです。 うちは６～１０匹の調理で、だしの素小さじ２～３、しょうゆとみりんをお玉１ずつくらいにしてます。 簡単クレープ 【材料】 ホットケーキミックス 卵 牛乳（ホットケーキを作るときの倍の量） 【作り方】 材料を混ぜ合わせて、ホットプレートにお玉で薄くまるくのばしながら焼く。 焼けてきたら破れないようにフライ返しで裏返して、少し焼いたら出来上がり。 生クリームやフルーツを用意すれば、子供達も自分でクレープを巻いて、おいしくて楽しいです。 いわしの酢漬け 【材料】 いわし（特に刺身用でなくてもＯＫ） 酢 【作り方】 いわしの内臓と骨をとって開く。 タッパーに開いたいわしを並べて、酢を入れる。 一晩冷蔵庫で寝かす。 ちょっとしたおつまみや、副菜に便利です。 数日は冷蔵庫で持ちます。 簡単ムースゼリー 【材料】 生クリーム…200cc 牛乳…200cc 卵…1個 100%ジュース…500cc 砂糖…40g ゼラチン…15g 【作り方】 生クリーム、牛乳、卵をボールに混ぜる。 鍋にジュース、砂糖、ゼラチン（粉のまま）を入れて、少し沸騰させる。 2.に1.を入れて、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。 ムースとゼリーが２層になって、簡単でおいしいです。 砂糖はほんとは100gらしいですが、40gで作ると甘さ控えめでおいしいです。 頭がよくなる麩レンチトースト 【材料】 お麩…適量 卵…1個 牛乳…200cc 砂糖…大さじ1.5 バニラエッセンス…１～２滴 バター…適量 【作り方】 お麩を水で戻して硬く絞る。 卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜてお麩をしみこませる。 フライパンにバターを溶かして、お麩をしっかり焼く。 メープルシロップなどお好みのものをかけて出来上がり。 お麩と卵の組み合わせは頭がよくなるそうです。 お麩の卵とじや、味噌汁の具でも全然ＯＫです。 編集される方へ このwikiに参加されている方は小ワザ・小ネタの追加が可能です。 このwikiに参加する。 【追加方法】 1. ↓↓↓枠内をコピーしてください。 ***小ワザ・小ネタタイトル【材料】-材料【作り方】+作り方 2. ここをクリックしてください。編集ページへ展開します。 3. 編集ページの↓↓↓↓↓★★★ここより下に追加してください。★★★↓↓↓↓↓より下の行に、1.でコピーした文を貼り付けて、枠内の赤文字の部分を編集してください。（プラグインなど自由に使っていただいて結構です。） 4. ページ保存ボタンを押してください。 5. 画像をアップロードするときはからお願いします。 ↓アップロードしたら、枠内をコピーして貼り付けて編集してください。 #ref(アップロードしたファイル名) ※注意※ 小ワザ・小ネタを追加されるにあたり、このサイトの趣旨から外れ、管理人が不適切と判断したものは削除いたしますのでご了承ください。 また、小ワザ・小ネタのタイトルはそのまま目次に反映されますので、簡潔にわかりやすくしてください。 別のサイトのリンクを貼るときは、そのサイトの注意事項をよく読んでから貼り付けてください。
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省略形 Lv = Level, Tim = Timber, Metal = それぞれの名称 Lv 1-2 Tim * 2 = Lv1 Timが2個と、Lv2 Timが2個、計4個 Lv 2-4 Metal * 4 = Lv2 Metalが4個と、Lv3 Metalが4個と、Lv4 Metalが4個、計12個 レシピ レシピ武器剣(Sword) 曲刀(Falchion) 斧(Axe) 銃(Gun) 防具帽子 ポーション 船首像 アーマー 武器 剣(Sword) レシピ名 レシピレベル 価格 習得必要レベルFoundry 生産品名 生産必要レベルFoundry 材料 入手方法 Cutlass Drawing 1 600 Lv 1 Advanced Cutlass Lv 7 Lv 1 Metal * 1Lv 1 Tim * 1 スキル習得時アテネ(Athens?)アレキサンドリア(Alexander?)ベイルート(Beirut?)イスタンブール(Istanbul?) Cutlass Drawing 1 600 Lv 1 Light Cutlass Lv 4 Lv 1 Metal * 1Lv 1 Tim * 1 Cutlass Drawing 1 600 Lv 1 Borad Cutlass Lv 1 Lv 1 Metal * 1Lv 1 Tim * 1 Officer Command Sword Drawing Lv 1 Officer Command Sword Lv 1 Lv 1 Metal * 1Lv 1 Tim * 1Lv 1 Mould * 1 アテネ(Athens?)アレキサンドリア(Alexander?)ベイルート(Beirut?)イスタンブール(Istanbul?) Advanced Knight Cutlass Drawing 2 10,000 Lv 11 Knight Cutlass Lv 17 Lv 1 Metal * 2Lv 1-2 Metal * 2Lv 1-2 Tim * 2 Athens? Light Cutlass Lv 14 Broad Cutlass Lv 11 Ensign Command Sword Drawing 2 10,000 Lv 11 Ensign Command Sword Lv 11 Lv 1 Metal * 1Lv 1 Tim * 1Lv 1 Mould * 1 Toripoli? Lieutenant,Junior GradeCommand Sword Drawing 3 20,000 Lv 21 Lieutenant,Junior GradeCommand Sword Lv 21 Lv 1-3 Metal * 3Lv 1-3 Tim * 3Lv 3 Mould * 1 Genoa? Western Sword Drawing 3 57,000 Lv 21 Advanced Western Sword Lv 27 Lv 1-3 Metal * 3Lv 1-3 Tim * 3 Tripoli? Light Western Sword Lv 24 Broad Western Sword Lv 21 Long Sword Drawing 4 400,000 Lv 31 Hi-Lv Long Sword Lv 37 Lv 2-4 Metal * 4Lv 2-4 Tim * 4 Algiers? Light Long Sword Lv 34 Broad Long Sword Lv 31 Espandon Sword Drawing 6 850,000 Lv51 Bordeaux? Giant Sword Drawing 8 2,000,000 Lv71 Oslo? Kryss Drawing 9 3,800,000 Lv81 Amsterdam? Paradin Sword Drawing 10 5,300,000 Lv91 レイキャビク(Reykjavik?) 曲刀(Falchion) レシピ名 レシピレベル 価格 習得必要レベルFoundry 生産品名 生産必要レベルFoundry 材料 入手方法 Infantry Falchion Drawing 1 600 Lv 1 Hi-Lv Infantry Falchion Lv 7 Lv1 Tim *1Lv1 Metal *1 Athens?Alexander?Beirut? Light Infantry Falchion Lv 4 Broad Infantry Falchion Lv 1 Officer Command Falchion Drawing 1 600 Lv 1 Officer Command Falchion Lv 1 Lv 1 Metal * 1Lv 1 Tim * 1Lv 1 Mould * 1 Athens? Kukri Drawing 2 10,000 Lv 11 Hi-Lv Kukri Lv 17 Lv 1-2 Metal * 2Lv 1-2 Tim * 2 Beirut? Light Kukri Lv 14 Broad Kukri Lv 11 Ensign Command Falchion Drawing 2 10,000 Lv 11 Ensign Command Falchion Lv 11 Lv 1-2 Metal * 2Lv 1-2 Tim * 2Lv 2 Mould * 1 Tripoli? Sailor Scimitar Drawing 3 57000 Lv 21 High-level Scimitar Lv 27 Lv 1-3 Metal * 3Lv 1-3 Tim * 3 Venice? Light Scimitar Lv 24 Broad Scimitar Lv 21 Lieutenant, Junior GradeCommand Falchion Drawing 3 20000 Lv 21 Lieutenant, Junior Grade Command Falchion Lv 21 Lv 1-3 Metal * 3Lv 1-3 Tim * 3Lv 3 Mould * 1 Genoa? Sable Drawing 4 180,000 Lv 31 Hi-Lv Sable Lv 37 Lv 2-4 Metal * 4Lv 2-4 Tim * 4 リスボン(Lisbon?) Light Sable Lv 34 Broad Sable Lv 31 Hacking Falchion Drawing 6 850,000 Lv 51 アデン(Aden?) 斧(Axe) レシピ名 レシピレベル 価格 習得必要レベルFoundry 生産品名 生産必要レベルFoundry 材料 入手方法 Sax Drawing 1 600 Lv 1 Hi-Lv Axe Lv 7 Lv1 Tim * 1Lv 1 Metal * 1 Athens?Alexander?Beirut? Light Axe Lv 4 Broad Axe Lv 1 Officer Battle Axe Drawing 1 600 Lv 1 Officer Command Axe Lv 1 Lv 1 Metal * 1Lv 1 Tim * 1Lv 1 Mould * 1 Athens? Hatchet Drawing 2 10000 Lv 11 Hi-Lv Hatchet Lv 11 Lv 1 Metal * 1Lv 1 Tim * 1Lv 2 Metal * 1Lv 2 Tim * 1 Alexander? Light Hatchet Lv 14 Broad Hatchet Lv 11 Ensign Battle Axe Drawing 2 10,000 Lv 11 Ensign Battle Axe Lv 11 Lv 1-2 Metal * 2Lv 1-2 Tim * 2Lv 2 Mould * 1 トリポリ(Tripoli?) Broad Axe Drawing 3 57,000 Lv 21 Hi-Broad Axe Lv 27 Lv 1-3 Metal * 3Lv 1-3 Tim * 3 ジェノヴァ(Genoa?) Light Broad Axe Lv 24 Broad Broad Axe Lv 21 Lieutenant, Junior GradeBattle Axe Drawing 3 20,000 Lv 21 Lieutenant, Junior Grade Battle Axe Lv 21 Lv 1-3 Metal * 3Lv 1-3 Tim * 3Lv 3 Mould * 1 ジェノヴァ(Genoa?) Battle Axe Drawing 4 180,000 Lv 31 Hi-Lv Battle Axe Lv 37 Lv 2-4 Metal * 4Lv 2-4 Tim * 4 セビリア(Seville?) Light Battle Axe Lv 34 Broad Battle Axe Lv 31 Hammer Axe Sword Drawing 7 1,500,000 Lv61 ハンブルグ(Hamburg?) 銃(Gun) レシピ名 レシピレベル 価格 習得必要レベルFoundry 生産品名 生産必要レベルFoundry 材料 入手方法 Short Gun Drawing 1 600 Lv 1 Hi-quolity Short Gun Lv 7 Lv1 Tim * 1Lv 1 Metal * 1 スキル習得時アテネ(Athens?)アレキサンドリア(Alexander?)ベイルート(Beirut?)イスタンブール(Istanbul?) Acuurate Short Gun Lv 4 Rapid-fire Short Gun Lv 1 Officer Gun Drawing Lv 1 Officer Command Gun Lv 1 Lv 1 Metal * 1Lv 1 Tim * 1Lv 1 Mould * 1 アテネ(Athens?)アレキサンドリア(Alexander?)ベイルート(Beirut?)イスタンブール(Istanbul?) Flintlock Gun Drawing 2 10,000 Lv 11 Hi-Lv Flintlock Lv 17 Lv 1-2 Metal* 2Lv 1-2 Tim * 2 イスタンブール(Istanbul?) Acuurate Flintlock Lv 14 Rapid-fire Flintlock Lv 11 Ensign Gun Drawing Lv 11 Ensign Gun Lv 11 トリポリ(Tripoli?) Bamboo Gun Drawing 3 57,000 Lv 21 High-Level Shock Fire Gun Lv 27 Lv 1-3 Metal * 3Lv 1-3 Tim * 3 ベニス(Venice?) Accurate Shock Fire Gun Lv 24 Rapidfire Shock Fire Gun Lv 21 Lieutenant, JuniorGrade Gun Drawing 3 20000 Lv 21 Lieutenant, Junior Grade Gun Lv 21 Lv 1-3 Metal * 3Lv 1-3 Tim * 3Lv 3 Mould * 1 ジェノヴァ(Genoa?) Long Gun Drawing 4 400,000 Lv 31 Hi-Lv Long-barrel Gun Lv 37 Lv 2-4 Metal * 4Lv 2-4 Tim * 4 アルジェ(Algiers?) Acuurate Long-barrel Gun Lv 34 Rapid-fire Long-barrel Gun Lv 31 Breech-loading Drawing 5 400,000 Lv 41 セビリア(Seville?) Smoothbore Drawing 6 850,000 Lv 51 ロンドン(London?) Harquebus Drawing 7 1,500,000 Lv 61 モザンビーク(Mozambique?) Flintlock Drawing 8 2,500,000 Lv 71 ストックホルム(Stockholm?) 防具 レシピ名 レシピレベル 価格 習得必要レベルFoundry 生産品名 生産必要レベルFoundry 材料 入手方法 Battle Uniform Drawing 1 600 Sewing Lv 1 Athens?Alexander?Beirut? Peddler Dress Drawing Athens?Alexander?Beirut? Sailor Uniform Drawing Athens?Alexander?Beirut? Infantry Officer Dress Drawing (Male/Female Infantry officer Uniform Sewing Lv 5 Lv 1 Cloth * 5Lv 1 Leather * 1Lv 1 Cloth Pattern * 1 Athens?Alexander? Navy Officer Dress Drawing (Male/Female) Navy officer Uniform Sewing Lv 5 Lv 1 Cloth * 5Lv 1 Leather * 1Lv 1 Cloth Pattern * 1 Athens?Alexander? Warrior Uniform Drawing 2 10,000 Sewing Lv 11 Alexander?Beirut? Vendor Dress Drawing 10,000 Alexander?Beirut? Helmsperson Dress Drawing 10,000 Alexander?Beirut? Infantry Second Lieutenant Dress Drawing 10,000 Tripoli? Navy Ensign Dress Drawing 10,000 Tripoli? Low-level Laborer Uniform (Male/Female) Low-level Laborer Uniform Lv 2 Cloth * 10Lv 2 Prey Venice Merchant Task Test for merchant Steersperson Dress Drawing 3 57,000 Sewing Lv 21 Genoa? Merchant Dress Drawing 57,000 Tripoli? Merchant Buisinessman Suit Lv 1-3 Cloth * 5 Infantry First Lieutenant Dress Drawing 20,000 Genoa? Infantry Lieutenant Junior Grade Uniform Drawing 20,000 (Male/Female) Infantry Lieutenant Junior Grade Uniform Sewing Lv 25 Lv 1-3 Cloth * 20Lv 3 LeatherLv 3 Clothpattern Navy Lieutenant Junior Grade Uniform Drawing (Male/Female) Navy Lieutenant Junior Grade Uniform Lv 1 Cloth * 20Lv 2 Cloth * 20Lv 3 Cloth * 20Lv 3 LeatherLv 3 Clothpattern Navy Junior Grade Dress Drawing 20,000 Genoa? Explorer Armour Drawing 4 180,000 Sewing Lv 31 High-Level (Male/Female) Exploration Armor Sewing Lv 31 Lv 2 Cloth * 8Lv 3 Cloth * 8Lv 4 Cloth * 8Lv 2 Pray * 3 Venice? Merchant Prince Dress Drawing Merchant (Prince/Princess) Dress Lv 2 Cloth * 8Lv 3 Cloth * 8Lv 4 Cloth * 8 Navy Lieutenant Uniform Drawing (Male/Female)Navy Lieutenant Uniform Sewing Lv 35(表示は25） Lv 2 Cloth * 30Lv 3 Cloth * 30Lv 4 Cloth * 30Lv 4 LeatherLv 4 Clothpattern Cannoneer Uniform Drawing 180,000 (Male/Female)Cannon Operater Uniform Lv 2 Cloth * 8Lv 3 Cloth * 8Lv 4 Cloth * 8 Madeira? Plan of Intensified Labor Suit Intensified Labor Suit for (Man/Woman) Lv4 Cloth * 60Lv 5 Prey * 1Lv 1-3 shells *5 Common Solder Armour Drawing 5 400,000 Sewing Lv 41 セビリア(Seville?) Boatswain Unifrom Drawing (Male/Female)Boatswain Unifrom Lv3-5 Cloth* 12 ラスパルマス(Las Palmas?) Navy Lieutenant Commander Uniform Drawing 生産物(Male/Female)Navy Lieutenant Commander Uniform Lv 3-5 Cloth * 40Lv 5 Leather * 1Lv 5 ClothPattern * 1 Infantry Major Dress Drawing (Male/Female)Infantry Lieutenant Commander Uniform Lv 3-5 Cloth * 40Lv 5 Leather * 1Lv 5 ClothPattern * 1 First Mate Unifrom Drawing 6 850,000 Sewing Lv 51 Lv4-6Cloth* 20 ハンブルグ(Hamburg?) Tycoon Dress Drawing 850,000 Sewing Lv 51 オスロ(Oslo?) First Mate Drawing 7 1,500,000 Sewing Lv 61 ストックホルム(Stockholm?) Captain Uniform Drawing 8 2,500,000 Sewing Lv 71 モザンビーク(Mozambique?) 帽子 レシピ名 レシピレベル 価格 習得必要レベルFoundry 生産品名 生産必要レベルFoundry 材料 入手方法 Battle Hat Drawing 1 600 Sewing Lv 1 (Male/Female) Battling Hat Athens?Alexander?Beirut? Pedlar Hat Drawing (Male/Female) Vendor Hat Sewing Lv 1 Lv 1 cloth*1 Athens?Alexander?Beirut? Sailor Hat Drawing Athens?Alexander?Beirut? Infantry Officer Hat Drawing (Male/Female) Infantry officer Hat Sewing Lv 1 Lv 1 Cloth * 3Lv 1 Leather * 1Lv 1 Hat flan * 1 Athens? Navy Officer Hat Drawing (Male/Female) Navy officer Hat Athens? Warrior Hat Drawing 2 10,000 Sewing Lv 11 Athens?Alexander?Beirut? Infantry Second Lieutenant Hat Drawing Tripoli? Navy Ensign Hat Drawing (Male/Female) Navy Ensign Hat Sewing Lv 11 Lv 1-2 cloth * 6Lv2 Leather * 1Lv2 Hat flan * 1 Tripoli? Helmsmen s Hat Drawing 3 57,000 Sewing Lv 21 Genoa? Merchant Hat Drawing 57,000 (Male/Female)Businessman Hat Sewing Lv 21 Lv 1 cloth * 3Lv 2 cloth * 3Lv 3 cloth * 3 Tripoli? Infantry First Lieutenant Hat Drawing 20,000 (Male/Female) Infantry Junior Grade Hat Genoa? Navy Junior Grade Hat Drawing 20,000 (Male/Female) Navy Junior Grade Hat Sewing Lv 21 Lv1 cloth* 9Lv2 cloth * 9Lv3 cloth * 9Lv3 Leather * 1Lv3 Hat Flan * 1 Genoa? Explorer Hat Drawing 4 180,000 Sewing Lv 31 (Male/Female) Explorer Hat Sewing Lv 31 Lv 2-4 Cloth * 4 Venice? Marchant Price Hat Drawing Marchant (Price/Princess) Hat Lv 2-4 Cloth * 4 Navy Lieutenant Hat Drawing (Male/Female)Navy Lieutenant Hat Lv 2-4 Cloth * 15Lv 4 Leather * 1Lv 4 Hat Flan * 1 Cannoneer Hat Drawing 180,000 (Male/Female)Cannon Operater Hat Lv 2-4 Cloth * 4 マディラ(Madeira?) Common Solder Hat Drawing 5 400,000 Sewing Lv 41 セビリア(Seville?) Magnite hat Drawing (Male/Female)Magnite Hat Lv3-5Cloth* 6 バルセロナ(Barcelona?) Boatswain Hat Drawing (Male/Female)Boatswain Hat Lv3-5Cloth* 6 ラスパルマス(Las Palmas?) Navy Lieutenant Commander Cap Drawing (Male/Female)Navy Lieutenant Commander Cap Lv3-5 Cloth * 20Lv 5 Leather * 1Lv 5 Cloth Pattern * 1 First Mate Hat Drawing 6 850,000 Sewing Lv 51 (Male/Female)First Mate Hat Lv4-6 Cloth* 10 ハンブルグ(Hamburg?) Tycoon Hat Drawing 850,000 Sewing Lv 51 (Male/Female)Tycoon Hat Lv4-6 Cloth* 10 オスロ(Oslo?) Assistant Captain Drawing 7 1,500,000 Sewing Lv 61 ストックホルム(Stockholm?) Captain Hat Drawing 8 2,500,000 Sewing Lv 71 モザンビーク(Mozambique?) ポーション 名前 レベル 価格 必要レベル 材料 入手方法 Low-Lv Healing Potion Recipe 1 - Alchemy Lv 1 Lv 1 Common Crop * 2 スキル習得時 Low-Lv Recovery Potion Recipe 1 - Alchemy Lv 8 Lv 1 Common Crop * 20 AthensのMerchant Guild Task?Beer 100樽運ぶTaskの報酬 Low-Lv Antidote Recipe 2 - Alchemy Lv 12 Lv 2 Common Crop * 4 IstanbulのMerchant Guild Task?の報酬 Low-Lv Poison Recipe 1 - Alchemy Lv 4 Lv 1 Common Crop * 5 Beirut Adventure Taskのランダム報酬 船首像 名前 レベル 必要レベル 材料 入手方法 Fire Swordfish Figurehead Drawing 1 Ship Building Lv 1 Lv 1 Metal * 3Lv 1 Tim * 3 スキル習得時 Water Swordfish Figurehead Drawing DROP Crete Peg Leg Smuggling Captain Wind Swordfish Figurehead Drawing DROP Crete Peg Leg Raiding Captain Fire Dolphin Figurehead Drawing 2 Ship Building Lv 11 Lv 1-2 Metal * 6Lv 1-2 Tim * 6 DROP xxx Captain Water Dolphin Figurehead Drawing DROP xxx Captain Wind Dolphin Figurehead Drawing DROP Crete Iron Hands Raiding Captain Fire Sea Horse Figurehead Drawing 3 Ship Building Lv 21 Lv 1-3 Metal * 9Lv 1-3 Tim * 9 DROP Crete Steel Tooth Armed Captain Water Sea Horse Figurehead Drawing DROP Crete Steel Tooth Smuggling Captain Wind Sea Horse Figurehead Drawing DROP Crete Steel Tooth Smuggling Captain アーマー 名前 レベル 必要レベル 材料 入手方法 Ramproof Armor Drawing 1 Ship Building Lv 1 Lv 1 Metal * 1Lv 1 Tim * 1 Drop Crete Peg leg smuggling canptainCrete Peg leg Raiding canptainCrete Peg leg Armed canptain Sail Shield Drawing Cannonproof Armor Drawing Light Ramproof Armor Drawing 2 Ship Building Lv 11 Lv 1-2 Metal * 2Lv 1-2 Tim * 2 Drop Crete Iron Hand Smuggling canptainCrete Iron Hand Raiding canptainCrete Iron Hand Armed canptain Light Sail Shield Drawing Light Cannonproof Armor Drawing Iron Sail Sheild Drawing 6 Ship Building Lv 51 Drop (Spanish)Pearl Armed Merchant Ship
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レンジでとろ～りチーズと黒胡椒の温やっこ 焼き鳥缶、野菜ジュース(70cc)、カレー粉(小さじ1)を混ぜてレンジで２分 マグロの剥き身丼 本当にだる～い時は、マグロのすき身を買ってきて 寿司飯の上に刻み海苔をのせてからマグロをのせて 大葉の千切りと青ネギの小口切りをのせて簡単ねぎトロ丼にしちゃいます。 飯を炊くときバター+冷凍コーン+塩少々。 もやしと千切りキャベツと少しの豚肉 桃屋のキムチの素で炒めたらめちゃ美味しい
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レシピ【用語 アイテム/通称】 料理スキルで料理を作るには、材料の他にコレを料理書に記録する必要がある。一度に記録できるのは25種類まで。 ver.4.12にて4種類追加された。おそらく、親方などの闇商品のような気はするのだが、高Lv.や処方箋と違って報告例は無い。 2007/08/08にてさらに12種類追加された。このうち半分以上が激辛ソースを材料としている。一体何を考えているのか……。 また、処方箋を指してレシピと呼ぶ場合も多い。 ver.4.04にて、すでに存在していた料理のレシピが一部変更された。 料理 変更前(～ver.3.91) → 変更後(ver.4.04～) 変更後 ハニーパン パンx1+蜂蜜x3 → パンx1+蜂蜜x2 蜂蜜が1個減少。 チーズ 牛乳x5 → 牛乳x3 材料が3/5に減少。 濃縮蜂蜜 蜂蜜x5 → 蜂蜜x3 材料が3/5に減少。 甘口ソース 蜂蜜x2+レッドベリーx2 → 蜂蜜x2+レッドベリーx1 レッドベリーが1個減少。 チョコ ココアx5 → ココアx3 材料が3/5に減少。 ワインソース ワインx1+牛乳x1+キウイジュースx1 → ワインx1+牛乳x1 キウイジュースを除外。 カボチャがゆ カボチャのかけらx3+イチゴジュースx1 → カボチャのかけらx2+イチゴジュースx1 カボチャのかけらが1個減少。 煮豚 生豚肉x5 → 生豚肉x3 材料が3/5に減少。 チョコソース チョコx5 → チョコx1 なんと、材料が1/5に大幅減少。 マスタード 濃縮蜂蜜x2+ポイズンゼリーx3 → 濃縮蜂蜜x1+ポイズンゼリーx3 濃縮蜂蜜が1本減少。 パフェ 牛乳x1+アイスクリームx1+イチゴシロップx1 → チョコx1+牛乳x1+アイスクリームx1+イチゴシロップx1 チョコ1枚を追加。 タコバタ 焼きタコx3+バターx1 → 焼きタコx1+バターx1 焼きタコが2本減少。 ワインペースト ワインソースx2+チョコソースx1 → ワインソースx1+チョコソースx1 ワインソースが1本減少。 スイートソース チョコソースx2+濃縮蜂蜜x1 → チョコソースx1+濃縮蜂蜜x1 チョコソースが1本減少。 ピザ パンx2+チーズx1+キノコx1+辛口ソースx1 → パンx1+チーズx1+キノコx1+辛口ソースx1+焼き豚x1 パンが1枚減少したかわりに焼き豚1枚を追加。 甘辛ソース スイートソースx2+辛口ソースx2 → スイートソースx1+辛口ソースx1 材料が半減。 ハッピーソース スイートソースx1+忘れ草x3 → スイートソースx1+忘れ草x1 忘れ草が2本減少。 天涼香 ワインペーストx1+忘れ草x1+聖水x1 → ワインペーストx1+忘れ草x1 聖水を除外。 ビターソース ワインペーストx2+リバイブパウダーx1+カラフルなキノコx1 → ワインペーストx1+リバイブパウダーx1 市販品のみで作成可能に。 地静香 スイートソースx1+ミックスベリーx2+精霊草x1 → スイートソースx1+精霊草x1 ミックスベリーを除外。 四味仙霊芝草 古臭いキノコx1+天涼香+地静香x1+ハッピーソースx1+ビターソースx1 → 古臭いキノコx1+ビターソースx1+精製された炭x1 大幅な変更。 黒海真珠 金の魚x1+銀の魚x1+天涼香x1+黒真珠x1 → 天涼香x1+黒真珠x1 魚2種類を除外。刺身はどこから……?
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レシピ リンク ファミリンゴカレー 和風あっさりネギカレー 金目鯛の煮付け 親子丼 出汁 かつ丼 出汁 かきまぜ （小豆島 郷土料理） 麻婆翡翠なす 生姜焼き ピーマンの海老詰め なすの揚げびたし きのこと豚肉のトマト炒め レシピ リンク はや朝おいしいレシピ集 からすみの作り方 からすみの作り方2 からすみの作り方3 赤飯 五目おこわ ロールキャベツ 五目御飯 たけのことしらすの五目おこわ チキンソテー キャベツとボロネーズのチーズ焼き トマトソース ミートソース ポモドーロ たらこスパ 粒あん ム 1パック 油 おおさじ1、塩 小さじ2、水 約1カップ ■作り方 準備 1．カボチャとポロネギを2cm程度に切って、油で炒める。 （ポロネギの代わりにタマネギでもOK切り方はうすくスライス） 2．そこに水を野菜がかぶるくらい入れ、落としぶたをして、 ゆっくり煮て塩で味付けをする。 調理 3．生クリームを入れてから、ハンドミキサーでつぶす。 4．それを濾し、味を整えてできあがり！ ※ カボチャとポロネギを煮るときに丁寧にアクをとると美味しいです。 ファミリンゴカレー りんごをりんごジュースで煮込んだ！？ 甘くて上品なカレーです！ 材料４人分 鶏もも肉・・・１枚） 塩・・・（適量） こしょう・・・（適量） バター・・・（大さじ１） りんご・・・（１/２個） バター・・・（大さじ１） 玉ねぎ・・・１個 りんごジュース８００ｃｃ 固形カレールウ・・・刻んだもの １５０ｇ 日本酒・・・大さじ３ 生クリーム・・・１００ｃｃ バター・・・大さじ２ しょうがのしぼり汁・・・４０ｃｃ レーズン・・・２０ｇ ピンクペッパー・・・少量 手順1 鶏肉の皮目に包丁で何か所か切り込みを入れます。 ８等分し、塩、こしょうをしたら、茶こしで両面に小麦粉をまぶします。 手順2 フライパンにバターをひき、鶏肉を皮目から焼きます。焼き色がついたらひっくり返します。 手順3 りんごを３等分のくし切りにして芯を取り除きます。皮ごと１ｃｍ幅のいちょう切りにします。 手順4 ②の鶏肉を端に寄せ、同じフライパンでりんご、バターを入れて炒めます。 手順5 玉ねぎを薄切りし、④に加えます。こしょうをして炒め合わせます。 手順6 りんごジュースを加え、煮立ったらアクを取り除き、弱火にします。 手順7 刻んだカレールウを溶かし入れ、酒を加えて５分煮込みます。 手順8 しょうがを皮ごとすりおろします。 手順9 ⑦に生クリーム、バターを加えます。仕上げにしょうが汁を入れ、 ひと煮立ちしたらルウの完成です。 手順10 器にご飯をよそい、ルウを中央にかけます。 レーズン、ピンクペッパーを散らしたら出来上がり 和風あっさりネギカレー 玉ねぎ、長ねぎ、九条ねぎ！おねぎたっぷりのカレーです！ 材料 ４人分 玉ねぎ・・・１/２個 長ねぎ・・・１本 九条ねぎ・・・２本 油揚げ・・・２枚 豚ひき肉・・・１００ｇ カレー粉・・・小さじ１/２ 塩・・・適量 黒こしょう・・・適量 おろしにんにく・・・少量 サラダ油・・・大さじ３ クミンシード・・・小さじ１/２ ターメリック・・・小さじ１/２ コリアンダー・・・小さじ１/２ 鷹の爪・・・輪切り １本分 昆布だし・・・４００ｃｃ しょう油・・・大さじ１強 いしりしょう油・・・大さじ１ みりん・・・大さじ２ １/２弱 顆粒かつおだし・・・小さじ１/２ ホールトマトのトマトのみ・・・３個 八丁味噌 金目鯛の煮付け 2切れ 水 3/4カップ 酒1/4カップ 醤油 1.5、 さとう 1.5、 みりん 1 わかめ 20g 魚は水分を拭き取り切れ目を深めに入れる。 調味料を全て入れて煮立ったところに魚を入れ、煮汁を回しかける。 落し蓋をし中強火でて7-8分煮る。 蓋をとり強火にして、煮汁を回しかけながら煮詰める。 最後にわかめ（あるいは春菊など）いれる。 最初からごぼうやしらたきでもいい。 親子丼 出汁 3人前 水 1カップ、醤油 1/4カップ、みりん 1/4カップ、さとう 大１ かつおぶし ひとつかみ かつ丼 出汁 2人前 水 1/3 カップ、しょうゆ 1/3カップ、みりん 1/3カップ かつおぶし ひとつかみ、こんぶ 1枚 （５センチ四方） かきまぜ （小豆島 郷土料理） ご飯 1升 にんじん 3本、ごぼう 1/2 本、てんぷら 2枚 （さつまあげ） 鶏肉 500g、干し海老 50g、干ししいたけ 9枚、油揚げ 2枚、こんにゃく 1丁 だし 500ml 昆布といりこ + しいたけの戻し汁、しょうゆ 180ml 鶏肉を細かく一口大煮切り、醤油につける。 具材をサイコロ切りにする。 ごぼうはささがきにして水であくぬき。 具材とだしに醤油をいれ、鍋でいためる。 最初は中火で途中から弱火。 煮汁が無くなって来たらごぼうを加えていためる。 最後に醤油につけた鶏肉を入れて炒める。 鶏肉に火が通ったらできあがり。 ご飯とかき混ぜる。 麻婆翡翠なす 2人分 なす 4本、長ネギ 1/2本 とりひき肉 100g サラダ油 大2、水溶き片栗粉 大1.5 だし汁 300mj 薄口醤油 大1.5、みりん 大１、柚子こしょう 小1/3、塩 一つまみ なすの皮をむいて縦に4つ切する。 長ネギを小口切にする。 鍋にサラダ油を熱し中火でひき肉と長ネギを炒める。 肉に火が通ったらナスも入れて炒める。表面がしっとりしてきたらだし汁を入れ、醤油、みりん、柚子こしょう、塩を入れて ナスがやわらかくなるまで５，６分煮込む。 柚子こしょうは入れすぎないように。 最後に片栗粉でとろみをつける。 生姜焼き 豚ロース薄切り肉（しょうが焼き用）：6枚（180g） 生姜 20g、醤油 大2、酒 大2、小麦粉：適量、 サラダ油 大1.5 付け合せ： キャベツ 4-5枚（150g）、玉ねぎ 1/2(120g)、パセリ 1/5束 キャベツを千切りにして水にさらす。玉ねぎは最初横に切って短くしてから、縦に切る。これも水にさらす。 水をきってからパセリのみじん切りを混ぜる。 豚肉に醤油大1と酒大１をかける。 生姜は皮ごとおろし醤油大１と酒大１をくわえる。 肉に小麦粉を適当にまぶして（むらがあっていい）焼く。最後に生姜を加えるてからめる。 ピーマンの海老詰め 4人分 ピーマン 6、小麦粉 適量、熱湯 1/3カップ、 サラダ油 大1 海老だね： 剥き海老 150g、 トリひき肉 70g、玉ねぎ 70g 生姜 5g、片栗粉 大1、塩 小1 ピーマンを半分に切り、種を取り除く。 海老はあらみじんに切り、ひき肉を混ぜてこねる。 玉ねぎもあらみじんにきりまぜ 塩を加え片栗粉を入れてまぜる。 ピーマンに小麦粉をふり、ねたを詰めて（いっぱいでなくていい） フライパンに押し付けて押さえるようにして焼く。強めの中火で焦げ目が付くくらい焼けたらひっくりかえし、 お湯を入れて蓋をして蒸し焼きにする（水がなくなるまで5分ぐらい）。 なすの揚げびたし なす 2本、あさつき 小口切り 適量、おろし生姜 5g、揚げ油 大3 煮汁： だし汁 1/2カップ、さとう 大１、酒 大1/2、醤油 小2 なすを縦に8つに切る。皮から焼いてから両側にやきめがつくくらいに焼く。 タッパーにとり、煮汁を作ってそれをかける。 きのこと豚肉のトマト炒め 【材料】（4人分） きのこ・・・800～900g 豚バラ肉・・・200g 玉ねぎ・・・1／2個 トマトジュース・・・200ml にんにく・・・2かけ 唐辛子1本 バジリコ（あれば）・・・4～5枚 オリーブオイル70ml 塩・黒コショウ ※きのこは 数種類・量を沢山使う事で香りがＵＰ 【作り方】 （1）きのこを一口大の大きさに切る ポイント：包丁を使わず手で裂くと香りがよくたつ （2）にんにくを厚めにスライス （3）火が付いていないフライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ強火にかける にんにくの周りに油の泡が出てきたら弱火で2分揚げ焼きにする （4）唐辛子の種を取り、フライパンにいれたらすぐに火を消して余熱で1分待つ ポイント：にんにくと唐辛子の香りをオリーブオイルに付けることが「味の基礎」になるので焦げないよう、火加減に注意する （5）にんにく・唐辛子を取りだす （6）玉ねぎを薄切り・豚バラ肉は3センチ幅に切る （7）豚肉に塩(適量)で下味をつけ1分ほどおいておく （8）(にんにく・唐辛子で香りをつけた)オリーブオイルで豚肉を中火で炒める （9）豚肉を2～3分炒めたら、一旦取り出しておく(油をよくきる) （10）(豚肉を炒めた)オリーブオイルで玉ねぎを中火で1分～1分半炒める （11）(10)にきのこを全て入れ、塩(適量)で味付け2分～3分炒める （12）炒めた豚肉を入れ、黒コショウ(適量)・トマトジュース・バジリコで味付けて完成 -